Saham rantai restoran salad asal Amerika Serikat, Sweetgreen, melonjak hingga 15 persen pada Jumat usai sempat merosot tajam selama empat hari berturut-turut. Lonjakan ini terjadi setelah otoritas regulator kesehatan mengaitkan wabah diare parah akibat parasit cyclospora dengan restoran cepat saji Taco Bell.
Related Stories
Suka dengan Artikel Ini?
Dapatkan lebih banyak cerita menarik dengan berlangganan newsletter kami. Gratis!
Subscribe →Sebelumnya, harga saham Sweetgreen sempat merosot hampir 26 persen sejak awal pekan karena kekhawatiran investor bahwa konsumen akan menghindari produk sayuran segar. Kekhawatiran tersebut muncul seiring merebaknya wabah cyclosporiasis yang menjangkiti ribuan orang di beberapa negara bagian AS.
Namun, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bersama Food and Drug Administration (FDA) mengumumkan bahwa sumber wabah berasal dari potongan daun selada iceberg yang disajikan di sejumlah gerai Taco Bell di Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, dan West Virginia.
Menanggapi hal tersebut, pihak Sweetgreen menegaskan bahwa operasional mereka aman dari kontaminasi parasit tersebut. "Sweetgreen tidak menggunakan selada iceberg dalam menu kami," ujar juru bicara Sweetgreen dalam sebuah pernyataan resmi.
"Sejak awal penyelidikan, kami telah berkoordinasi erat dengan para pemasok kami untuk memastikan apakah ada bahan dalam rantai pasok kami yang teridentifikasi dalam investigasi. Hingga saat ini, tidak ada yang terindikasi," lanjut juru bicara Sweetgreen.
Laporan dari Bloomberg menyebutkan bahwa Taylor Farms, pemasok produk segar asal California, kini bersiap menarik bahan-bahan yang diduga kuat terhubung dengan wabah tersebut. FDA mencatat sedikitnya 1.644 orang yang terinfeksi cyclosporiasis mengaku sempat menyantap makanan di Taco Bell.
Parasit Cyclospora sendiri merupakan mikroorganisme yang umumnya menular ketika makanan atau air terkontaminasi kotoran yang terinfeksi. Gejalanya meliputi diare cair, penurunan nafsu makan, kram perut, hingga mual, dengan risiko terbesar berupa dehidrasi berat pada kelompok rentan.